Patonkia ja Camemberttiä

Melkein viikko tuli täyteen täällä ennen kuin osuin kauppareissulle siten, että leipomo oli auki. Maanantaisin se näytti olevan kiinni ja muinakin päivinä näköjään iltapäivisin neljään asti kiinni. Kävin vuokraemäntämme mukaan "kylän parhaassa" Patisseriessa ja olihan ne sieltä ostetut patongitkin ihan omaa luokkaansa (joskin kaupastakin ostetut on saatu alas). Onneksi leipäkaupassa oli melkoinen jono, joten ehdin tarkkailla paikallisten käyttäytymistä ennen omaa vuoroa. Muuten niin perinteisessä putiikissa oli ihmeellinen kolikkokone, jonne väki syötti maksaessaan kolikoita ja se sylki myös vaihtorahat pihalle. Itse maksoin setelillä ja sain vaihtorahat koneesta. Leipomossa oli myynnissä myös ihanannäköisiä leivoksia ja hervottomia marenkilönttejä.

Muutamia juustojakin on tullut testailtua ja mm. Camembert-juustot on syöty sellaisenaan kaupasta ostettuna. Tänään kuitenkin luettiin netistä, että Camembertin kannattaa antaa kypsyä jonkin aikaa ennen kuin ne syö. Jotkut tykkää vähemmän ja jotkut enemmän kypsytetyistä. Nostettiin nyt yksi Camembert tuohon pöydälle kypsymään ja odottelemaan harmaita pilkkuja.Veikkaisin, että omaan makuun sopii paremmin tuollainen nuori versio, mutta katsotaan josko laikukkaampi, löllösisuksinen olisi sittenkin maukkaampaa...

Ja nyt kun ruokatunnelmissa ollaan, niin täytyy vielä mainita, että onneksi täällä ymmärretään myös tummansuklaan päälle ja sitä on ihan perusmarketissakin kunnon valikoimat. Mmm.